Wir über uns |
| In einem Ballungsgebiet ist es besonders wichtig, die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln sicherzustellen. In Köln ist die Fleischversorgung Köln GmbH (FVK) dafür zuständig, dass gut drei Millionen Menschen im Großraum zumindest mit Rinder-, Kalb-, Schweine- und Lammfleisch versorgt werden. |
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Bei dem Unternehmen handelt es sich um den ersten privatisierten Schlachthof in Deutschland.
Die Gesellschaft wurde 1972 gegründet. Sie ging aus der 1971 entstandenen Fördergemeinschaft für den Kölner Schlachthof hervor. Am ersten Januar 1973 übernahm die FVK die Anlage von der Stadt Köln und führt sie seitdem aufgrund des geschlossenen Öffentlichkeitsvertrages als öffentliche Einrichtung.
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Der Tätigkeitsbereich
Zu den Aufgaben der Gesellschaft gehören die Vermietung und Instandhaltung der Gebäude, die Planung von Neu- und Umbaumaßnahmen, die Durchführung der Hygiene und Qualitätskontrollen sowie regelmäßige Schulungsmaßnahmen für die Betreiber und deren Mitarbeiter. Zur Zeit hat die GmbH 58 Gesellschafter, die die unterschiedlichsten Betriebe führen. |
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